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酒田酒造は山形の酒田市にある「上喜元」の醸造元です。
創業は 昭和22年。酒田の5軒の造り酒屋が合同して発足しました。社長の佐藤正一氏自らが杜氏をされている、1000石を醸しているお蔵元です。
この蔵元さんの凄いのは飽くなき探究心とでも申しましょうか、酒造りに適した米というと、片っ端から酒にしてしまいます。そして、そのどれもが美味しい。
普通の蔵ならあり得ない事です。
そして、ハイレベルの吟醸酒を造るかと思えば、素晴らしい出来栄の生もと造りの酒も造る、佐藤さんの頭の中はどうなっているのか不思議に思ってしまいます。
日本有数の技術力を持った蔵元である事は言う間でも無いでしょう。
今から15年程前の合同試飲会で、この蔵元と出会いましたが、本当にラッキーだったと思います。
商品番号1133a
少し苺に似たフルーティな香りです。
味わいは、きれいな旨味がたっぷりとあり、上質の甘味と酸味の、ほんのわずかな渋みが絶妙。
おいちぃぃ!
アフターはまるで苺をムシャムシャ食べた後のような感じです。
価格も低めの大吟醸しかも吊るしですから、これは文句無しにお買得品ですよ!
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1134a
少し苺に似たフルーティな香りです。
味わいは、きれいな旨味がたっぷりとあり、上質の甘味と酸味の、ほんのわずかな渋みが絶妙。
おいちぃぃ!
アフターはまるで苺をムシャムシャ食べた後のような感じです。
価格も低めの大吟醸しかも吊るしですから、これは文句無しにお買得品ですよ!
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1029a
梨類、特に幸水のようなフルーツの素晴らしい香りが非常に豊かです。
口に含むと、トロリとした舌触り、濃厚というほどではありません。芳醇というのが相応しい非常に豊かな味わいが口の中にひろがります。
キレも良く、この価格としては、かなり良いお酒ではないかと思います。
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1028a
梨類、特に幸水のようなフルーツの素晴らしい香りが非常に豊かです。
口に含むと、トロリとした舌触り、濃厚というほどではありません。芳醇というのが相応しい非常に豊かな味わいが口の中にひろがります。
キレも良く、この価格としては、かなり良いお酒ではないかと思います。
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1173a
ちょっとヤクルトに似たような甘い香りがします。
味わいは、甘味と酸味を伴った旨味たっぷりの味わいで、1回火入れをしているとのことですが、生酒と区別がつかないような味わい。
この価格としては、かなりお買得ではないでしょうか。
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1172a
ちょっとヤクルトに似たような甘い香りがします。
味わいは、甘味と酸味を伴った旨味たっぷりの味わいで、1回火入れをしているとのことですが、生酒と区別がつかないような味わい。
この価格としては、かなりお買得ではないでしょうか。
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1125a
フルーティな香りと、適度な甘味、そして、ふくよかな米の旨味が口の中に溢れます。
バランスのとれた素晴らしい日本酒/純米大吟醸。
この価格はお買得という事ができます。
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
商品番号1120a
フルーティで豊かな香りです。
口に含むと同時に、力強い旨味がグッと広がりる押し味の強いお酒です。
口の中で酒をころがしてやると、旨味と上品な甘味が堪能できます。
大吟醸としては、かなり濃厚なお酒という事ができるでしょう。
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
商品番号1119a
フルーティで豊かな香りです。
口に含むと同時に、力強い旨味がグッと広がりる押し味の強いお酒です。
口の中で酒をころがしてやると、旨味と上品な甘味が堪能できます。
大吟醸としては、かなり濃厚なお酒という事ができるでしょう。
(清酒・淡麗辛口)(特にお勧め品)
商品番号1062a
フルーティな香りは苺を思わせるところがあります。
口に含むと、上品なあまみとたっぷりの旨味、そして新鮮な酸味が口の中いっぱいにひろがり、まるで苺をほうばっているようです。
これは、美味しい!
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1064a
白桃を思わせるフルーティな甘い香りです。
味わいは、原酒らしく、ボディがあり、ボリューム感たっぷり、それもそのはずで、アルコール度数は18-19度とかなり高めです。
ロックなどで飲んでも美味しくいただけると思います。
●使用米
出羽燦々50%精白、はえぬき45%精白
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1063a
白桃を思わせるフルーティな甘い香りです。
味わいは、原酒らしく、ボディがあり、ボリューム感たっぷり、それもそのはずで、アルコール度数は18-19度とかなり高めです。
ロックなどで飲んでも美味しくいただけると思います。
●使用米
出羽燦々50%精白、はえぬき45%精白
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1017a
要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。
醪の風味豊かなフルーツの香りです。
味わいは、滑らかでトロリとした舌触りで、上品な甘味とともにツルリと口の中に広がります。その後にやや柑橘類に似た酸味が舌を心地よく刺激し、のど越しも柔らかな中に適度な刺激があり、素晴らしいものです。
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1016a
要クール指定商品こちらの商品のご注文の場合は、ご発送はクール指定となります。
醪の風味豊かなフルーツの香りです。
味わいは、滑らかでトロリとした舌触りで、上品な甘味とともにツルリと口の中に広がります。その後にやや柑橘類に似た酸味が舌を心地よく刺激し、のど越しも柔らかな中に適度な刺激があり、素晴らしいものです。
(清酒・濃醇辛口)(特にお勧め品)
商品番号1015a
梨を思わせるようなとてもにフルーティな香りです。
味わいは、口に含むとトロリと広がり、濃厚なエキスを感じさせますが、柔らかな酸味と僅かな苦味がアクセントになり、実に充実した厚みを感じさせます。
肴無しで、単独で楽しめるタイプのお酒ですね。
(清酒・濃醇辛口)(お勧め品)
商品番号1014a
梨を思わせるようなとてもにフルーティな香りです。
味わいは、口に含むとトロリと広がり、濃厚なエキスを感じさせますが、柔らかな酸味と僅かな苦味がアクセントになり、実に充実した厚みを感じさせます。
肴無しで、単独で楽しめるタイプのお酒ですね。
(清酒・濃醇辛口)(お勧め品)
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