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古木の接ぎ木で濃縮

モンタ・ダ・ペーニャ

モンテフィーノ・レッド 2013年
-モンタ・ダ・ペーニャ-
〜ポルトガル/アレンテージョ〜

このワイナリーはポルトガルの南西部、アレンテージョ、その中でも最北部ポルタレグレのペーニャ山にあります。
　この山は花崗岩で照りつける太陽が南側の斜面を焦がすような場所に畑があります。
　このため、フィロキセラが繁殖しにくく、かなり樹齢の高い樹に接ぎ木をして栽培する事が可能なため、地中のミネラルを十分に取る事ができるようです。