国境なきブドウ園を持つワイナリー

ヴァインホフ・ショイ

ヴァインホフ ショイ ヴァイスブルグンダー トロッケン 1リットル 2023年
-ヴァインホフ・ショイ-
〜ドイツ/ラインファルツ〜

ドイツ・ファルツ地方を代表する小規模で高品質な造り手ヴァインホフ・ショイ（Weinhof Scheu）の概要やこだわりをご紹介します。

🍇 ワイナリーの概要
設立：1964年（ギュンター・ショイ氏によって設立）

現在の当主：クラウス・ショイ（Klaus Scheu）氏（1996年に継承）

所在地：ドイツ / ファルツ地方最南端の街シュヴァイゲン（Schweigen）

🌟 ヴァインホフ・ショイの3つの大きな特徴
1. 国境を越えるユニークな畑（国境なきブドウ園）
ヴァインホフ・ショイが居を構えるシュヴァイゲンは、フランスのアルザス地方と隣り合っています。
所有する約14ヘクタールの畑のうち、約半分（約7ヘクタール）はフランス側（アルザス地方）に位置しているという非常に珍しいテロワールを持ちます。国境をまたぐユニークな土地柄が、ワインに独特のミネラル感と奥行きを与えています。

2. 自然により添ったブドウ栽培
畑への化学的アプローチ（トリートメント）は最小限に抑え、自然本来のブドウの力強さを引き出すアプローチをとっています。純粋で素直な果実味（Clean & Precise）と、綺麗な清涼感がワイン造りの基本スタンスです。

3. 日常使いに嬉しい「1L（1，000ml）ボトル」の文化
ドイツの家庭やビストロで親しまれている1Lサイズ（通常の750mlより大容量）のデイリーワインを意欲的に展開しています。手頃な価格でありながら妥協のないクオリティの高さで、食卓を豊かに彩る毎日のテーブルワインとして愛されています。