太古の海がくれた奇跡。時を超えて花開く

ヴィニェディレオ

フォッシレ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ クラシコ 2025年
-ヴィニェディレオ-
〜イタリア/マルケ州〜

1. ワイナリーの由来と歴史
家族経営の3世代: 祖父母の代から続くワイナリーです。1990年に前オーナーのレオナルド・パルパチェッリ氏がスタッフォロ村に醸造所を建設しました。

「レオの葡萄畑」: 2000年に息子のエマヌエーレとジャンフィリッポ兄弟がワイナリーを引き継いだ際、亡き父「レオ（Leo）」への敬意を込めて「ヴィニェ・ディ・レオ（レオの葡萄畑）」というブランドを立ち上げました。

2. テロワール（栽培環境）の強み
恵まれた立地: マルケ州アンコーナ県のスタッフォロ村に位置し、標高約450mというエリア内でも非常に高い場所に畑があります。風通しが良く昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウが美しく熟します。

太古の海洋土壌: かつて海だった土地で、砂質と粘土質が折り重なる土壌です。ラベルのアンモナイトはこの土壌に由来しており、ワインにしっかりとしたミネラル感と骨格をもたらします。

3. こだわりの造り（ナイトハーベスト）
真夜中の収穫: ブドウの酸化を防ぎ、フレッシュなアロマを保つため、気温が最も下がる真夜中に収穫（ナイトハーベスト）を行っています。この地域でナイトハーベストを徹底している生産者は非常に珍しいと言われています。

クリアな果実美: 酸化を徹底して防ぐことで、ワインはグリーンがかった美しい色合いと、清涼感のあるフレッシュなアロマを獲得しています。

4. 主な評価と味わいのスタイル
高いコストパフォーマンス: イタリアの著名なワインガイド『ガンベロ・ロッソ』等でも高く評価されています。

ヴェルディッキオの魅力を凝縮: 爽やかな柑橘やハーブの香りに加え、余韻に残る微かなビターアーモンドの香りと豊かなミネラル感が引き立つ、非常に完成度の高いワインを造り続けています。