濱田屋ニュース


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☆　目次 ☆　
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【1】ブルゴーニュ特級に匹敵する究極のシュナン・ブラン
（ヴァン・ロッゲレンベルグ）
【2】ロマンチストな脱サラワイン醸造家
（TMW）

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ブルゴーニュ特級に匹敵する究極のシュナン・ブラン

ルーカス・ヴァン・ロッゲレンベルグは南アフリカのエルセンバーグ大学で農学を習得後、タルバッハ地区のライクス、アメリカ合衆国東部のフィンガーレイクス、南アフリカのドラック・マイ・ニエット・ワイン・エステートでワインメーカーを務め独立。
　ルーカスさん自身は畑を持ちませんが、素晴らしい畑を見極める才能にめぐまれていると言われています。ワインを造る過程で市販の酵母や添加物は一切使わない主義ですが、その作り出すワインは素晴らしく、特にカメラデリー・シュナンブランはブルゴーニュのグラン・クリュに匹敵するような究極のシュナン・ブランです。

	画像クリックで生産者情報辛口の白ワインカメラデリー・シュナンブラン2016 -ヴァン・ロッゲレンベルグ- ～南アフリカ～焼きプリン、パイナップル、マンゴーの豊かな香り。口に含めば、濃厚な果実味と豊なマンゴーや焼きプリンのフレーバーが溢れ、まさに幸せの一時夢の世界にいるようです。ブドウ品種シュナン・ブラン100％商品番号3149a
	税込価格 4,533円ご注文数量本（品切れ） ■入荷案内希望 ▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。

ロマンチストな脱サラワイン醸造家

脱サラワイン醸造家

イギリスで会社員をしていたティム・マーティンさんは、ワインに取り憑かれ、世界的ワイン教室WSET（Wine & Spirit education trusut）でディプロマ（上級資格）を取得しただけでは飽き足らず、ブルゴーニュでワイン造りを学びついに、南アフリカでワイン生産者になってしまいました。
どちらも「ビオディナミ」（自然農法）で栽培された自社畑と契約栽培農家からのブドウを使用、「畑至上主義」で少量のSO２以外、「清澄」も「濾過」もしません。ですからワインが濁っていてもクレームはなしで^^;

単一品種、単一畑で一つの銘柄に

畑で起こったすべての出来事がボトルに宿るという信念からひと銘柄に使われるのは、単一畑の単一品種のブドウのみ、ブレンドも一切しません。
なんともロマンチストな脱サラワイン醸造家です。
どれも素晴らしいワインですのでどうぞ、彼のワインを飲みながら、畑で起こった出来事に思いを馳せて下さい。
目を閉じて、ワインを口に含めば、ぶどう畑を飛び交うミツバチの羽音や朝露に濡れるブドウの果実、冬にぶどう畑を見回るマーティンさんの霜柱を踏み潰す音も聞こえてこようというものです。

	画像クリックで生産者情報辛口の白ワインマザーシップ2015 -TMW- ～南アフリカ／スワートランド～豊かなパイナップルやマンゴーの香りです。口含むとフルーツ爆弾、圧倒的な果実味が口の中にあふれ、心地よい後口を残します。アルコール度数12.8％糖度6.5（普通）/PH3.6（普通）ブドウ品種　シュナン・ブラン100％ (特にお勧め品) 商品番号3150a
	税込価格 3,586円ご注文数量本（品切れ） ■入荷案内希望 ▼買い物カゴに入れるボタンは最後にもあります。