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☆ 目次 ☆ 
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【1】極上のピノとシャルドネがドイツに!
(キルヒェン・シュトック ピノ・ノワール・トロッケン 2020年)
【2】SO2無添加で、しかも美味しい!
(ロス・フライレス・ナトゥレル 2022年)
【3】死ぬ前に飲むべき1001ワイン掲載!
(アルバリーニョ・デ・フェフィニャネス 2022年)
【4】実は美味しいクロアチアの地ブドウ
(プラヴァッツ 2021年)


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極上のピノとシャルドネがドイツに!


 濱田屋のある神戸市が輩出した女性醸造家坂田千枝さんが、セラーマスターを務めるベルンハルト・コッホのフラッグシップワイン二種類です。
 はっきり言って、ドイツでこんなハイレベルなピノ・ノワールとシャルドネに出会えるとは思ってもいませんでした。
 ブルゴーニュが高騰している今となっては5000円前後でハイクラスの村名以上のワインの入手が難しくなっています。
そういう意味でも、このワインはかなりお買い得と言えますよ。
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しっかり赤ワイン

クール指定推奨商品

キルヒェン・シュトック ピノ・ノワール・トロッケン 2020年
-ベルンハルト・コッホ-
〜ドイツ/ラインファルツ〜

アルコール度数:14%
実質糖度:4.5・PH:3.7
煮詰めたいちごや紅茶の香。
 口に含むと濃密な果実味と上品なバニラなフレーバー、エレガントで長い余韻、素晴らしいピノ・ノワールです。
ブドウ品種 ピノ・ノワール

商品番号4550a
かなり重め樽香/果実香 おすすめ度★★★

税込価格 5,950円

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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

ローゼン・ガルテン・シャルドネ・クヴァリテーツヴァイン 2019年
-ベルンハルト・コッホ-
〜ドイツ/ファルツ〜

アルコール度数:13%
実質糖度:4.25・PH:3.4
香ばしバニラや焼きプリンを思わせる香。
 口に含むと豊かな果実味、ミネラル感、酸味、フレーバー、すべての調和がとれた素晴らしい味わいです。

ブドウ品種 シャルドネ

商品番号4551a
重め樽香/果実香 おすすめ度★★★

税込価格 4,800円

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SO2無添加で、しかも美味しい!


 SO2無添加ワインというのはなかなか難しく、香味に有害なバクテリアなどが繁殖しないように、厳密に選果したり、用具の衛生管理、など大変です。
 それでも、味わい的に癖のあるものが多い中、このワインは文句のつけようのない味わい。
 しかも、価格も比較的リーズナブル、自然派ワインとしてはかなりお買い得と言えますよ。
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しっかり赤ワイン

クール指定推奨商品

ロス・フライレス・ナトゥレル 2022年
-ロス・フライレス-
〜スペイン/バレンシア〜

アルコール度数:13-14%
実質糖度:4.75・PH:3.7
煮詰めた赤い果実の香。
 口に含むと、濃密な果実味としっかりしたタンニン、SO2未使用なのにこの味わい。

ブドウ品種 ガルナッチャ40%、シラー 40%、モナストレル20%

商品番号4548a
やや重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 2,880円

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死ぬ前に飲むべき1001ワイン掲載!


 このワイナリーはアルバリーニョを専門に醸造しているという非常に珍しいワイナリー。
 アルバリーニョを知り尽くしているからこその、別格の高級感があり、アルバリーニョのイメージが変わるワインです。
 確かに死ぬまで飲んでおいたほうが良いワイン。
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辛口の白ワイン

クール指定推奨商品

アルバリーニョ・デ・フェフィニャネス 2022年
-ボデガス・デル・パラシオ・デ・フェフィニャネス-
〜スペイン/リアス・バイシャス〜

アルコール度数:13-14%
実質糖度:3.75・PH:3.4
 トロピカルフルーツ、ピーチなどいろんな白い果物の香。
口に含むとエレガントな果実味とキリッとした酸味、長く心地よい余韻、アルバリーニョの最高峰というに相応しい味わいです。

ブドウ品種 アルバリーニョ

商品番号4547a
かなり重めフルーティ おすすめ度★★★

税込価格 4,800円

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実は美味しいクロアチアの地ブドウ


 クロアチアは古くからのワイン産地ですが、日本にはあまり入ってきていませんでした。
 私もソムリエ試験を受けるときに勉強はしたもの、ワイン自体は今回始めて飲みました。
 これが意外と高級感があり、美味しい。
一番近いワインでいうとボルドーブレンドのワインでしょうか。
使用しているブドウはプラヴァッツ・マリ、濃厚でしっかりしたタンニンを持っています。
ちなみに、地域的には、イタリアのアドリア海を挟んだ東側のダルマチア地方になります。
 訪れた知人の話では非常に風光明媚な地域なのだそうです。
 
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しっかり赤ワイン

クール指定推奨商品

プラヴァッツ 2021年
-スカラムーチャ-
〜クロアチア/ダルマチア〜

アルコール度数:13%
実質糖度:4.75・PH:3.7
スパイシーな香です。
 口に含むと濃厚な果実味と上質の甘味、しっかりした渋味があり余韻も長い。
ブドウ品種 プラヴァッツ・マリ

商品番号4552a
普通の重さ おすすめ度★★★

税込価格 2,400円

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しっかり赤ワイン

クール指定推奨商品

ディンガッチ・クラシック 2019年
-スカラムーチャ-
〜クロアチア/ダルマチア〜

アルコール度数:15%
実質糖度:5.25・PH:3.7
煮詰めた赤い果実の香。
口に含むと濃密な果実味とバニラのフレーバー、複雑で長い余韻、非常に美味しい。
ブドウ品種 プラヴァッツ・マリ

商品番号4553a
かなり重め樽香/果実香 おすすめ度★★★

税込価格 4,600円

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