商品リスト

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☆ 目次 ☆ 
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【1】オトナのミックスジュース
(黒龍 本醸 垂れ口)
【2】これは旨い
(雪の茅舎 しぼりたて)
【3】超お買得10年古酒
(千代田城 本醸造 平成22 BY)
【3】オトナのピーチサイダー
(琥泉 純米吟醸 しぼりたて)

★あとがき★

レンチン燗の公式





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オトナのミックスジュース



この酒はヤバいです、飲みすぎます。
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日本酒/生酒

九頭龍 本醸 垂れ口 5BY
-福井県/黒龍酒造-
-720ml-

完熟バナナを思わせる甘い香。
 口に含むとトロリと広がる豊かな旨味と甘味、そして完熟したメロンのようなアフター、美味しい!!!

商品番号343a

税込価格 1,485円

ご注文数量(品切れ)
■入荷案内希望


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日本酒/生酒

九頭龍 本醸 垂れ口 4BY
-福井県/黒龍酒造-
-1800ml-

アルコール度数:18%
実質糖度:9.3・PH:4.4
完熟バナナを思わせる甘い香。
 口に含むとトロリと広がる豊かな旨味と甘味、そして完熟したメロンのようなアフター、美味しい!!!

商品番号342a
かなり重めフルーティ おすすめ度★★★★

税込価格 2,860円

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これは旨い


鉄板の旨さです。
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日本酒/純米吟醸生酒

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 5BY
-秋田県/斎彌酒造-
-720ml-

アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.3
 爽やかな白桃を思わせる香。
 口に含むと上品な甘味とほんの僅かな苦味、繊細な酸味のバランスが絶妙。
 美味いです。
使用米 麹米山田錦 掛米あき酒たこまち 55%精白

商品番号3051a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★★

税込価格 1,815円

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日本酒/純米吟醸生酒

雪の茅舎 純米吟醸 生酒 5BY
-秋田県/由利本荘市/斎彌酒造-
-1800ml-

アルコール度数:16%
実質糖度:7・PH:4.3
 爽やかな白桃を思わせる香。
 口に含むと上品な甘味とほんの僅かな苦味、繊細な酸味のバランスが絶妙。
 美味いです。
使用米 麹米山田錦 掛米あき酒たこまち 55%精白

商品番号3050a
普通の重さ おすすめ度★★★★

税込価格 3,300円

ご注文数量


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超お買得10年古酒


信じがたいことに、この価格で、10年以上の古酒です。
 いやー旨い、古酒好きの人にはたまらん酒だと思います。
 ラベルには書いてないですが、山廃の本醸造です。
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日本酒/本醸造酒

千代田城 本醸造 平成22 BY
-720ml-
〜兵庫県/神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:18%
実質糖度:7.5・PH:4.38
上品な熟成香。
口に含むと上質の甘みと酸味、後口に上品な甘みを残します。
使用米 国産米 70%精白

商品番号3777a
かなり重め おすすめ度★★★

税込価格 1,430円

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日本酒/本醸造酒

千代田城 本醸造 平成22 BY
-1800ml-
〜兵庫県/神戸市/太田酒造〜

アルコール度数:18%
実質糖度:7.5・PH:4.38
上品な熟成香。
口に含むと上質の甘みと酸味、後口に上品な甘みを残します。
使用米 国産米 70%精白

商品番号3776a
かなり重め おすすめ度★★★

税込価格 2,750円

ご注文数量


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オトナのピーチサイダー



 ついに入荷、琥泉のしぼりたてです。
 相変わらず美味しい。
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日本酒/純米吟醸生酒

琥泉 純米吟醸 しぼりたて 5BY
-兵庫県/神戸市/泉酒造-
-720ml-

アルコール度数:16%
実質糖度:8.5・PH:4.6
 白桃系のさわやかな香。
 口に含むと芳醇な果実感と爽やかなな酸味とほのかな炭酸感。
 フレッシュで美味しい!!
使用米 国産米60%精白

商品番号2167a
普通の重さフルーティ おすすめ度★★★★

税込価格 1,650円

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日本酒/純米吟醸生酒

琥泉 純米吟醸 しぼりたて 5BY
-兵庫県/神戸市/泉酒造-
-1800ml-

爽やかな白桃の香。
 口に含むと新鮮な果実感、仄かな甘味と爽やかな酸味と炭酸感、さっぱりとした後口でキレも良いです。
使用米 国産米60%精白

商品番号2166a

税込価格 3,245円

ご注文数量(品切れ)
■入荷案内希望


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レンチン燗の公式



「レンチン燗の公式」 電子レンジで上手にお燗をつける。
電子レンジでお燗にしたいけれど、どれくらいの時間にセットしたらいいかわからないという方が多いので、500Wに限定して実験し、お酒の量と加熱時間の計算式を考えてみました。
実験したところ、500wにセットした電子レンジで160ccのお酒を温めると20秒で約10度温度が上がることが分かりました。
つまり1CCでは、毎秒80度上昇する計算になります。
そこで、このデータを元に「レンチン燗」の公式を立ててみると
必要な加熱時間(秒) = 目標上昇温度×お酒の量(ml)÷80
となります。この式に当てはめると
例えば180ml のお酒を 30度 上げるとすると 67.5秒加熱時間が必要ということになります。
うちの電子レンジでは、そんなに細かい設定ができないので、60秒で設定したところ、20度のお酒が50度弱まで上昇したので
概ねあっているようです。
要は、上げたい温度にお酒の量をかけて80で割れば、電子レンジの設定時間になるという話でした。
180ccのお酒を電子レンジで30度温めたければ、180×30÷80で67.5秒ということがわかります。
まとめ
レンチン燗の公式
上げたい温度×お酒の量÷80 = 電子レンジの設定時間
となります。


ちなみに、前回ご紹介した、ハイブリッド酒燗法と
合わせて、やってみると良いかと思います。

ハイブリッド酒燗法の場合は、水40ml酒140ml合わせて
180mlを20度温めるのに60秒でしたので

上げたい温度×(お酒の量+小鉢の水の量)÷60 = 電子レンジの設定時間


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