理想の葡萄を求めてニュージーに・・

パリサー

パリサー・エステート
ピノ・ノワール05
〜ニュージーランド・マーティンボロー〜

ニュージーランド北島最南端のパリサー岬からその名をとりました。

醸造はアラン・ジョンソンが行っています。ジョンソンはニュージーランドのホークス・ベイで育ちましたが、オーストラリアのローズワーシー大学で醸造を学んだ後西オーストラリア州のケイペル・ヴェイルで４ 年間ワイン造り携わりました。そしてオーストラリアよりもニュージーランドのほうが、より香り高く余韻のあるワインが造れるのではと考え、１９９０ 年にパリサー・エステートに参加しました。

　するとたちまち、そのすばらしい品質によりワイン・ショーやワイン誌で成功し１９９０ 年代前半にはニュージーランドを代表する生産者に数えられるようになりました。

　さらに１９９８ 年ロンドン・インターナショナル・ワイン・チャレンジで世界Ｎｏ ．１ ソーヴィニヨン・ブランに輝き、ピノ・ノワールで銀賞を獲得。同年日本で初めて開催されたジャパン・インターナショナル・ワイン・チャレンジではＮｏ.１ リースリングの栄誉を受けました。この他国内外で数多くのトロフィーやメダルを獲得しており、今や世界でも有数の白ワイン・メーカーとしての地位を確立しました。現在パリサー・エステートは２ つのレンジを発売しています。トップラベルのパリサー・エステート・シリーズは、マーティンボローにある自社畑の最高品質ブドウが主体。

　長期熟成タイプで、酸味、アルコールが強く、はじめは引き締まっていますが時間と共に凝縮した香りがほどけはじめエレガントな複雑さを現します。

セカンド・ラベルのペンカローは、早くから楽しめるようソフトな果実味としなやかな酸味を持つワインです。

設立年:１９８９ 年

生産量:30,000 ｹｰｽ(2004 年現在)

ワインメーカー:アラン・ジョンソン(Allan Johnson)