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近代醸造技術の精華

ヴェレノージ

ヴィッラ・アンジェラ・オッフィーダ・ペコリーノ 2024年
-ヴェレノージ-
〜イタリア/マルケ州〜

ヴェレノージ

イタリア・マルケ州

ヴェレノージはイタリアの中央、アドリア海沿岸に位置するマルケ州でワイン造りをしている生産者です。
 現在の当主エレコレ氏は若手20名スタッフを指揮し、2002年6月からトスカーナ出身のトップ醸造家アッティオ パリ氏をコンサルタントに迎え意欲的な生産活動をしています。
 収穫も糖度を厳密に測定して、最適な収穫時期を計算し、発酵温度もコンピューター管理によって非常に厳密に管理しています。さらに熟成も様々な形状のステンレスタンクやオーク樽を使用して色、味、香り、アフターが完璧に調和するよう調整されます。

芳醇でふくよか


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辛口の白ワイン

商品番号4906

ヴィッラ・アンジェラ・オッフィーダ・ペコリーノ 2024年
-ヴェレノージ-
〜イタリア/マルケ州〜

バニラやバター飴などの甘い豊かな香。
 口に含むと豊かな果実味がトロリと広がる心地よい酸味と仄かな渋味の調和が素晴らしい。

ブドウ品種 ペコリーノ
アルコール度数:13%
実質糖度:2.95・PH:3.8

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■■■重め おすすめ度★★★最高
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税込価格 2,700円

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